الحرشة المغربية بالجبن والزيتون

عزائي الكرام اقدم لكم طريقة تحضير صغائر الحرشة او حريشات صغار محشوة بالجبن الطري والزيتون الاسود ومنسمة بالزعتر بطريقة مبسطة وناجحة تابعوا معي المكونات وطريقة الاعداد.

مكونات الحريشات الصغار المحشوة بالجبن والزيتون الاسود:

500 غرام سميد رفيع او السميدة رقيقة مايعادل 4 اكواب العنبة او 2 وثلت الكاب
30 سل من الحليب مايعادل كوب وثلتي كوب العنبة او كوب وربع من قياس الكاب
8 سل زيت الزيتون مايعادل نصف كوب العنبة او ثلت الكاب
60 غرام زبدة بحرارة المطبخ مايعادل 4 ملاعق طعام كبيرة
ملعقة طعام سكر خشن او سكر سنيدة
7 غرام خميرة الحلوى او الباكينغ باودر مايعادل ملعقة طعام
القليل من الخميرة الطرية مايعادل ثلت ملعقة صغيرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
القليل من السميد الرقيق لبسط خبيزات الحرشة
للحشوة
حوالي عشر حبات من الزيتون الاسود مقطعة الى قطع صغيرة
150 غرام جبن طري
ملعقة طعام زعتر مجفف

طريقة تحضير حريشات صغار بالفيديو: 

 

 من هنا  الفيديو

اروع ماسك لتفتيح لون البشرة وتقشيرها بسرعة

اروع ماسك لتفتيح لون البشرة وتقشيرها بسرعة

الأحد، 25 يناير، 2015

اروع ماسك لتفتيح لون البشرة وتقشيرها بسرعة

احمي نفسك من تقشر البشرة

المكونات :

1 ملعقة كبيرة نشا .

لبن حليب كامل الدسم .

1 معلقة طحينة كبيرة .( الطحينه هي السمسم المطحون وتكون سائله )

1 ملعقة كبيرة ماء ورد .

5 نقاط زيت لوز حلو .

عصير نصف ليمونة .

الطريقة :

اخلطي الطحينة مع ماء الورد وزيت اللوز الحلو ونصف الليمونة ومعلقة النشا وقلبيهم جيداً .

ثم قومي بوضع اللبن عليهم بالتدريج حتي تحصلي على عجينة تفرد على الوجه .

بعد ذلك قومي بوضع الماسك لمدة 10 دقايق ثم إشطفيه بالمياه الفاترة وبعدها المياه الباردة .

ولا تنسي مسح وجهك بقطنة مبللة بماء الورد لغلق المسام وتعقيمها .

خاف أن يجرح مشاعرها فمادا فعل

يحكى أنه في أحد الأيام تزوج رجل من امرأة جميلة لدرجة لا يمكن وصفها، وكانا يحبان بعضهما البعض أكثر من حب روميو لجوليات وعنتر لعبلى وقيس ليلى، وعاشا مع بعضهما عيشة هنية يتمناها أي زوجين في هذا العالم.

وفي أحد الايام حدث ما لم يكن متوقعا، حيث أصيبت الزوجة الجميلة بمرض يسبب الدمامل في البشرة ويشوه المريض لدرجة كبيرة جدا، حتى أتى اليوم المشؤوم أين شعرت الزوجة بأن المرض ينتشر في جسمها ويسرق منها جمالها الساحر، وفي ذلك الوقت كان زوجها مسافرا في رحلة عمل، فكانت تفكر كيف ستواجهه عندما يعود، وكيف سيكون رد فعله.

وعندما عاد الزوج الى البيت فوجئت زوجته بأنه أصيب بالعمى، وقد أخبرها أنه تعرض لحادث في سفره جعله يفقد بصره.

وبهذا أعزائي أكمل الزوجان أربعين سنة بكل حب وود ودون مشاكل، بما أن الزوجة لم تخبر زوجها بمرضها، وحتى الزوج أصيب بالعمى وما عاد يبصر ماحوله، وأكمل سنين زواجه معها وهو يراها دوما ملكة جمال الكون.

وفي أحد الأيام جاء قضاء الله وقدره وتوفيت الزوجة، فحزن الزوج حزنا شديدا وبكى عليها بكاء غزيرا، فتوجه مع أهل قريته الى المقبرة ودفن زوجته وهو يحملها على يديه للمرة الأخيرة في حياته.

وبعد انتهاء مراسيم الدفن ورحيل كل الحاضرين، قم الزوج وخرج من المقبرة فنادى عليه رجل سائلا إياه عن مكان ذهابه،فرد عليه أنه متجه لبيته، لكن الرجل رد عليه بحزن على حالته سائلا غياه كيف يذهب للمنزل وهو أعمى، وزوجته هي من كانت تقوده.

المفاجأة كانت برد الزوج أنه ليس بأعمى بل يبصر ماحوله، وانما كان قد تظاهر بالعمى خوفا على مشاعر زوجته أن لا يجرحها، فقد كانت له نعم الزوجة وخشى أن تحرج أمامه بمرضها بتظاهر بالعمى.

كيف تظهرين الحب والاهتمام بزوجك؟

 

عندما تتزوّج المرأة، فإنها تبحث عن عيش حياة زوجية سعيدة وممتعة خالية من المشكلات والخلافات الزوجية. ولكن، بالكاد تمرّ علاقة من دون بعض الخلافات التي تجتاحها، بعضها ما يكون عرضياً ويسهل تخطّيه، فيما يتطلّب بعضها الآخر بذل الزوجين لبعض الجهود لتخطّي خلافاتهما. وفي الكثير من الأحيان، تطالب المرأة زوجها بأن يعاملها برومنسية ولطف وحنان في حين أنّها تحرمه من حبّها وحنانها وتكفّ عن الاهتمام به، وهذا ما يكون سبباً إضافياً لنشوب الخلافات بينهما. ونظراً الى أهمية إظهار الزوجة حبّها للرجل في إنقاذ العلاقة الزوجية من الفشل، تعلّمي كيف تظهرين الحبّ والاهتمام بزوجك: 

1- التعبير عن الحبّ ببساطة: أحياناً، لتظهري حبّك لزوجك لا يكون عليك بذل الجهد والقيام ببعض التصرفات أو إعداد المفاجآت، بل يكفي أن تقولي له ببساطة وصراحة "أنا أحبّك" أو أي كلمة أخرى تظهر حبّك له. فتماماً، كالنساء يحتاج الرجل أحياناً الى الاستماع الى كلمات وعبارات حبّ من شأنها أن تجدد الحبّ بينهما وتنقذ العلاقة الزوجية من الفشل.

 2- الاهتمام بالمظهر الخارجي: يحتاج زوجك أن تظهري اهتمامك به، وفي الكثير من الأحيان يكفيه أن تهتمي أنت بمظهرك الخارجي وهندامك وتستقبليه لدى عودته من العمل بتألّق، ليشعر أنّك تهتمّين به وتحبّينه بصدق. فالكثير من الرجال يقدّرون أن تهتمّ زوجاتهنّ بمظهرهنّ الخارجيّ.

 3- منح الحريّة: لتظهري الحبّ والاهتمام الى زوجك، لا يكون عليك أن تظهري غيرتك المفرطة وتلاحقيه باتصالاتك وأسئلتك واستفساراتك، بل يكون عليك أن تمنحيه هامشاً من الحريّة الشخصيّة. فمن وسائل إظهار الحبّ للزوج، هو احترام مساحته الخاصّة ومنحه الحريّة بعيداً من الغيرة غير المبررة.

تصرفات خاطئة... تجنبيها في بداية علاقتك العاطفية

 

تصرفات خاطئة... تجنبيها في بداية علاقتك العاطفية

من الصعب على المرأة أحياناً أن تتجنّب المشكلات وأن تتحاشى الأخطاء خاصّة حين يتعلّق الأمر بالحبّ فإذا ما عاشت في السابق علاقات فاشلة، و من دون أن تقصد تجعل ذلك يؤثّر على علاقاتها الجديدة. وفي بداية العلاقة العاطفية ترتكب أخطاء لا تُغتفر قد تودي بالحبيب الى الإنفصال عنها و صرف النظر عن ما تقوله أو تفعله أحياناً و قد يكون من الأفضل لها أن تحترس منذ البداية. فاليك إذاً التصرّفات الخاطئة التي عليك تجنّبها في بداية علاقتك العاطفية. - التباهي ربّما المرأة الجميلة قادرة على جذب إنتباه أيّ رجل بجمالها الآخّاذ ولكن يجدر بها أن لا تتباهى في بداية علاقتها مع شخص جديد، لكلّ شيء حدود فكيف في الحبّ؟ لن يستطيع الرجل أن يتحمّل إمرأة تتكلّم عن نفسها طيلة الوقت وتخبر عن مغامراتها وأمورها التي لا معنى لها بالنسبة اليه لذا عليها أن تتجنّب التباهي. - ارتداء ملابس غير لائقة للفت إنتباه أيّ رجل قد تعمد أيّ إمرأة الى إرتداء ملابس غير لائقة في بعض الأحيان ما قد يبعد الرجل من الموعد الأول، إنّ الرجل بطبيعته يحترم المرأة التي تعتني بجمالها والتي تعرف ماذا ترتدي وتبدو أكثر جمالاً كما أنّها لا تتعدّى حدودها. - التكلّم عن الحبيب السابق لن يحبّ الرجل الذي تتعرّف اليه المرأة أن يعرف الكثير عن علاقاتها السابقة يكفي أن تقول له الأشياء المهمّة ولا يجدر بها أن تخبره كلّ مواصفات حبيبها السابق وكيف أنّه كان يعتني بها أو ماذا كان يحضر لها كهدايا مميّزة أو غير مميّزة لأنّ ذلك سيزعجه بالتأكيد وسيجعله غير مسرور البتّة. - النظر الى الأخريات بتعالٍ من الجيّد أن تثق المرأة بنفسها دائماً وتبيّن للحبيب أنّها شخصية مستقلة وبارزة في المجتمع ولكن لا يجدر بها كلّما رأت إمرأة تمرّ بالقرب منها و هي مع الحبيب خاصّة في الموعد الأول أن تبدأ الكلام عنها و إستغراب لباسها مثلاً أو إتّهامها أو شتمها أمامه لأنّ ذلك لن يترك صورة مميّزة عنها أمامه ولن يكلّمها مع الوقت. - الإعتراف بالحبّ ربّما ما زالت المرأة تلتقي الرجل للمرات الأولى ولا يمكن لها في تلك الفترة أن تعترف له بحبّها، يكره الرجل المرأة التي لا تعرف كيف تقدّر الوقت المناسب لكلّ فعل وتلك التي تستعجل الأمور أو تعترف له بحبّها قبل أن يفعل هو. - الإتصالات المتكرّرة في بداية أيّ علاقة يعمد الرجل والمرأة على الإتّصال ببعضهما طيلة الوقت والتكلمّ على الهاتف وارسال الرسائل المميّزة واليوم التكلّم على الواتس آب ولكنّ الرجل يكره أن تضغط المرأة عليه أو أن تتصّل به كلّ دقيقة أو ثانية لتطرح عليه الكثير من الأسئلة أو تخبره بحبّها و يحبّ أن تنتظر أن يفعل هو ذلك بادىء الأمر ويتعلّق بها أكثر فأكثر. - الإتّهامات الباطلة لا يمكن للمرأة في بداية العلاقة أن تتّصل بالحبيب لتسأله مثلاً أين هو بما أنّ احدى الصديقات توجّهت اليها وقالت لها أنّها رأيته مع احدى الفتيات فالشكّ يجعل الرجل يبتعد عن المرأة ويصرف النظر عنها مع الوقت و لن تودّ هي ذلك بالتأكيد فإذا ما سمعت خبراً تتأكّد منه بطريقة ذكية ومن دون أن تلقي الإتهامات الباطلة عليه. إنّها أمور يجدر بالمرأة أن تتجنّبها في بداية العلاقة العاطفية لأنّ تشبّثها بها أو القيام بها سيبعد الرجل عنها حتماً و سيتركها في دوّامة من الحزن و الحيرة مع مرور الوقت وهي تجهل الأسباب التي أودت بها الى هذه الحالة.

معرفة متى ينقلب طفلك؟

معرفة متى ينقلب طفلك؟

لا شيء أجمل من ان ترى الأم طفلها يقوم ببعض الحركات التي تدل الى نموّه. والأطفال منذ لحظة ولادتهم يعيشون في تجدد كل يوم،   إذ إنك تكتشفين شيئاً جديداً يقومون به يومياً. فمن الضحكة الأولى إلى الجلوس إلى الانقلاب فالحبو والمشي والكلمة الأولى، إنك تعيشين مع طفلك مراحل جميلة مؤثرة. فإذا كنت تريدين معرفة متى ينقلب طفلك من جهة لأخرى بمفرده، يبدأ الطفل بالجلوس قبل أن يبدأ بالتقلّب، إلأ أنه في سن الأربعة أشهر يستطيع بعض الأطفال الإنقلاب من الأمام إلى الخلف أي في مرحلة مبكرة من عمره. لكن لكي يتمكّن الطفل من قلب نفسه من الظهر إلى الأمام جيداً ولوحده من دون مساعدة فيكون ذلك في سن الستة أشهر أو السبعة لدى البعض،إذ  تكون ذراع الطفل وعضلات رقبته أصبحت أكثر صلابة. هنا يبدأ دور الأم فيجب عليك مساعدة طفلك من خلال مراقبته وتشجيعه على التقلّب من خلال الجلوس معه على الأرض واللعب سوياً. لا تتركيه في مكان مرتفع في هذا العمر على السرير مثلاً، فمن الممكن أن يسقط نتيجة تحرّكه وتقلّبه. ضعي طفلك للّعب على بطنه، فذلك سيساعده على تقوية العضلات التي يحتاجها للتقلّب من جانب إلى آخر، والجلوس بمفرده، والحبو. كل الأمور التي سيقوم بها طفلك ستشعرك بالفرح والسرور كما أنها ستفرحه هو أيضاً، إذ إنه يقوم بأشياء جديدة بالنسبة له. في حال لاحظت أي تأخّر في حركة الطفل أو نموّه ننصحك بإستشارة الطبيب فوراً.

جديد السبوع المغربي أزياء وأكل وكل جديد بالصور

جديد أحذية العرائس 2015

ساعة يد نسائية2015

ساعات يد نسائية 2015

ساعات يد نسائية 2015

ساعات يد نسائية 2015

ساعات يد نسائية 2015

الدجاج بالليمون المخللال

الدجاج بالليمون المخلل المقادير

- 4 صدور دجاج مقطعة الى انصاف لتشكّل ثمان قطع 
- حبتان طماطم متوسطتا الحجم مقطعة بشكل مكعبات كبيرة 
- حبتان بصل متوسطتا الحجم مقطعتان بشكل دائري 
- حبتان ليمون مخلل مقطعة الى مكعبات كبيرة 
- حبتان ليمون معصور 
- ملعقة صغيرة ملح 
- ملعقة صغيرة كركم 
- ملعقة كبيرة زيت زيتون 
- ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة 
- 3 ملاعق صغيرة عسل أبيض 
- ملعقة صغيرة قرفة 
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير 
- قطعي الدجاج الى نصفين وتبّليه بالملح والفلفل. 
- في قدر على النار سخّني الزيت واضيفي عليه البصل حتى يصبح لونه أشقر.
- ضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. 
- اضيفي على الدجاج الطماطم والكركم والقرفة وعصير الليمون والعسل وتالكزبرة المفرومة، ونقلّب المكوّنات جيّداً حتى تتماسك مع الدجاج. 
- غطّي القدر واتركيه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة، ثم اضيفي عليه الليمون المخلل وأتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى على النار، ثم أطفئي النار وقدّمي الطبق.

طريقة جديدة مميزة لطبخ دجاج بصوص الحليب ولا اروع

بسم الله الرحمان الرحيم

طبخات جديدة طريقة عمل الدجاج بصوص الحليب

طبخات جديدة وسهلة من خلالها نتعلم كيفية تحضير الدجاج والأكلات السهلة, وهي طريقة عمل طبق الدجاج بصوص الحليب الذي يتمتع بنكهة رائعة ومميزة على المائدة

فالمعروف أن طبق الدجاج يعتبر واحد من الأطباق الرئيسية التي تحتل مكانة كبيرة على المائدة, والذي يحتوي على الكثير من القيم الغذائية المفيدة إلى جسم الإنسان, لذلك الآن طريقة التحضير المبتكرة .

المكونات اللازمة لعمل الدجاج بصوص الحليب :

دجاجة كبيرة وزنها 1.5 كيلو مقطعة ثمانية قطع .

250 مللي من الحليب .

فلفل أسود, ملح .

ثمرة واحدة من البصل مفرومة ناعمة .

فصان من الثوم المفروم الناعم .

ملعقة من النعناع الجاف صغيرة .

ملعقة من الزعتر صغيرة .

كوب ونصف من المرقة .

عصير ليمونة واحدة .

ملعقتان من الخل الأبيض كبيرة .

زيت زيتون .

القليل من جوزة الطيب .

طريقة عمل الدجاج بصوص الحليب :

نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون والخل والبصل المفروم ونترك الدجاج لمدة ساعتان على الأقل .

نحضر مقلاة ونضع القليل من زيت الزيتون ثم نرفع قطع الدجاج من التتبيل وتحمر من كل الجوانب حتى تظهر باللون الذهبي .

نرفع الدجاج من المقلاة ونضيف البصل والثوم المتبقي من التتبيل ونشوح لمدة خمسة دقائق ثم نضيف الحليب والمرقة ونهدأ النار .

نتبل بالفلفل والزعتر والملح والنعناع ونعيد قطع الدجاج ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادئة, وبعدها تقدم ساخنة مزينة بشرائح الليمون .

يقدم الدجاج مع الخبز والأرز الأصفر .

لكالاماري على الطريقة الايطالية

 

لكالاماري على الطريقة الايطالية
 المكونات: 
2/1 كيلو كالاماري
 2 طماطم 
– متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة زعتر 
– أو أوريجانو 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة بصلة 
– مفرومة بقدونس 
– مفروم
 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم مذاب في
 2 كوب من الماء ريحان – مطحون ورق لاورا
 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
 طريقة التحضير: 
-يغسل الكالاماري جيدا و يقطع الى حلقات أو مربعات متوسطة. 
- يقلب البصل والثوم في الزيت على نار متوسطة حتى يصفرا. 
- يضاف معجون الطماطم المذاب في ماء و مكعبات الطماطم والريحان والزعتر والملح والفلفل. 
- يغطى الأناء وتخفض النار ويترك ليطهى لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر. 
- يضاف الكالاماري والبقدونس و ورق اللاورا و يترك لمدة 20 دقيقة أخرى أوحتى ينضج الكالاماري ، ويمكن تسويته بالفرن. - يقدم مع ارز ابيض أو بني.

طريقة تحضير السمك بالأرز

لسمك بالأرز المكونات: 
- سمكة كبيرة الحجم. 
-1 بصلة صغيرة الحجم مفرية ناعماً.
- 10 حبات زيتون خالية من النوىَّ. 
- ¼ كوب عصير ليمون 
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. 
- 1 ملعقة كبيرة طحين. 
- 2 ملعقة كبيرة زبيب. 
- 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس مفرية ناعماً. 
- 1 حبة فلفل أحمر حار. 
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح. 
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. مكونات الصينية: 
- 2 كوب أرز مصرى (قصير الحبة). 
- 10 حبات جمبرى (قريدس - روبيان) متوسطة الحجم. 
- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم. 
- 1 بصلة كبيرة الحجم. 
- 3 ملاعق كبيرة أوراق بقدونس مفرية ناعماً. 
- 10 حبات زيتون خالية من النوىَّ. 
- 1 ½ ملعقة كبيرة زيت زيتون. 
- 1 ملعقة صغيرة ملح. طريقة تتبيل السمك:
 1 - تُفتح السمكة بالسكين من جانب البطن، وتُنظف تماماً مما بداخلها، ثم تُغسل جيداً بالماء الجارى. 
2 - تُتبل السمكة من الداخل والخارج من الجهتين بـ 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح والفلفل الأسود. 
3 - يُسخن الزيت فى مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل المفرى ويُقلب به لمدة 7 دقائق أو حتى يأخذ اللون الذهبىِ الفاتح. 
4 - تُفرى حبة الفلفل الحار وحبات الزيتون ناعماً بالسكين، ثم تضافان إلى البصل. 
5 - تضاف حبات الزبيب والطحين إلى الخليط، ويُقلب جيداً لمدة 3 دقائق على النار أو حتى يأخذ الطحين اللون الذهبى المتوسط. 
6 - يُرفع خليط البصل من على النار، ويضاف إليه المتبقى من عصير الليمون ويُقلب حتى تَمتزج المكونات وتصبح أقرب إلى العجين. 
7 - يُفرد خليط البصل داخل السمكة. طريقة عمل الصينية: 
1 - يُسخن الفرن على حرارة متوسطة. 
2 - يُغسل الأرز جيداً ويُسكب فى طنجرة متوسطة الحجم، ثم يضاف إليه الملح، ويُغطىَّ بكمية من الماء ويُقلب جيداً. 
3 - تُغطى طنجرة الأرز، ويترك على نار أقل من المتوسط لمدة 15 دقيقة أو حتى يَنضج جيداً، ثم يُصفى من الماء.
 4 - تُفرم حبات الزيتون ناعماً بالسكين، ثم تضاف إلى الأرز. 
5 - يضاف 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم إلى الأرز، ويُقلب جيداً. 
6 - تُقطع البصلة إلى نصفين، ثم تُقطع إلى شرائح. 
7 - تُغسل حبات البطاطس وتُقشر، ثم تُقطع إلى حلقات سميكة نوعاً ما، وتوضع إلى وعاء كبير. 
8 - يضاف الزيت و ملعقة كبيرة من البقدونس إلى شرائح البطاطس، وتُخلط المكونات جيداً.
9 - يُسكب خليط الأرز فى صينية فرن كبيرة الحجم ويُسوى بظهر الملعقة حتى يصبح خطاً عريضاً يُغطى ثُلث الصينية بالطول. 10- تُسكب شرائح البطاطس فى الثُلث المُقابل من الصينية. 
11- تُسكب شرائح البصل فى الوسط ما بين الأرز والبطاطس، ثم تُوزع حبات الجمبرى على أجزاء الصينية الثلاثة. 
12- توضع السمكة المُتبلة فى وسط الصينية فوق الطبقات، وتُغطى الصينية بإحكام بورق الفويل. 
13- تترك صينية السمك فى الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم يُرفع عنها ورق الفويل وتترك لمدة 10 دقائق أو حتى تَنضج السمكة جيداً، وتقدم.

طريقة سهلة لصنع فرماج احمر منزلي

بسم الله الرحمان الرحيم

المقادير

2كيسان نيدو غبرة

كاس زيت

كاس حليب بقري

2صفار بيض

2فرماج مثلث

ملعقة صغيرة ملح

بعض قطرات عصير الحامض

الطريقة

نخلطو الحليب مع زيت ثم نضيف صفار بيض فرماج ملح و عصير الحامض

من بعد نزيدو نيدو شوية بشوية حتى تعقاد

ثم نديرها طاس و تكون مغليضة بزاف مرقيقة

ونديروها فالمجمد 2ساعات قبل مانستعمله